מוזמנים לפנות אלינו כאן בטופס לכל שאלה/התיעצות:
קובאנה // 44 ₪
יוצא עם שלושה מטבלים, סוכריות שום, סחוג הבית ומטבוחה.
צלחת חריפים // 27 ₪
קונפי פלפל חריף ירוק ואדום, טבעות צ׳ילי בוויניגרט לימון כבוש, סחוג ירוק תימני.
סייגון // 48 ₪
עלי חסה, כרוב לבן ואדום, קרוטוני לחם קריספיים, עלים קצוצים, פפאיה וקולורבי בוויניגרט צ'ילי.
ביס לחוח // 86 ₪
קריספי פיש, איולי אריסה, הבישבש של ג'ורג'ט, סלט רג'ילה וסקורדיליה.
סלט פופה // 76 ₪
מיקס חסות, אגסים, קוביות "גבינת" קשיו ואגוזים, וויניגרט דבש ונענע יבשה וטוויל שומשום ואגוזי ברזיל.
סשימי בופוט // 84 ₪
פרוסות סלמון, ויניגרט בופוט, איולי קארי,
בוטנים מלוחים, שומשום וואסבי ועלים ארומטיים.
טרטר טונה // 82 ₪
קסטן, מטבוחה, קרם סקורדיליה, רוטב שמיר שקדים, ביצה חצי קשה, צ'יפס ארטישוק ירושלמי, זילופי טחינה ולימון אריסה.
סשימי טונה אדומה // 87 ₪
טאבולה עשבים ושקדים, שמן הדרים אדום, לאבנה טבעוני ומקפא נקטרינות.
חלה טרטר // 88 ₪
חלת בריוש צרובה בג'וספר, טרטר פילה בקר, גפרורי שקדים, טחינה, מטבוחה ופלפל שושקה בג'וספר.
קרוסטיני ברבוניות // 84 ₪
חמאת לימון, חציל סביח, שושקה מרוקאית, סלט ביצים וויניגרט שיפקה.
שקדי עגל // 136 ₪
קרם ארטישוק ירושלמי, ציר בצלי פנינה, שקדי עגל בג'וספר, סוכריות טורטליני בטטה ושום שחור.
כבד אווז // 148 ₪
פחזניות, ציר שוקולד לבן ושאטה, זרעי כוסברה ופולי קקאו וקרם שורש סלרי.
פטוצ'יני פופה // 86 ₪
מיקס פטריות, זרעי מגי, חמאת כמהין, בייבי זוקיני, שמן עשבים ו"גבינת" עיזים.
פילה דג לבן בקראסט // 158 ₪ 140 גרם
קראסט סוכריות שום, רוטב בריגול, ראגו שעועית יריחו ולימון כבוש.
בר ים // 168 ₪
פילה ב ר ים, קרם שורש סלרי לבן, עגבניית מגי קלופה, זיתי קלמטה, שומר, אפונת שלג ופסטיס.
שיפוד פרגית // 138₪
פירה מח עצם, ציר בקר, סלסה של עגבניות מגי, מיקס עלים ושיפוד פרגית בג'וספר, ציר עוף מצומצם.
שיפוד אנטריקוט // 168 ₪
פרוסת חציל "פחם", מגי בג'וספר, קרם ארטישוק, "הום פרייז", ארטישוק ירושלמי, ויניגרט שיפקה וטחינה גולמית.
המבורגר אנטריקוט // 148 ₪
לחמניית בריוש, איולי חרדל ודבש, חסה, ירקות מטובלים, תפוחי אדמה וקורנישונים.
אנטריקוט אזול // 103 ₪ ל100 גרם
קרם שורשים, ירקות שורשים בג'וספר.
ברולה וניל // 64 ₪
ברולה מוגש עם סלט אננס, ג'ל מנגו, שטרוייזל וגלידת מנגו ג'ינג'ר.
הבאסקית של אביב // 62 ₪
עוגת גבינה באסקית מוגשת עם רוטב פירות יער.
פאדג שוקולד // 67 ₪
קרמו שוקולד עם נגיעות של קרמל מלוח, מוגש על מצע של קציפת שמנת וגלידת וניל.
בלאק טרה // 64 ₪
טירמיסו מוגש על מצע של שוקולד, טוויל שקדים ורוטב קפה.
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!
מומלץ להימנע משתייה מופרזת
Paloma // 68₪
טקילה קווארבו, לימון, סוכר ואשכולית ורודה.
Mon Amour // 74₪
ג'ין, סירופ ענבים, אוכמניות ונענע, ליקר תפוחים ולימון.
Elle et Lui // 73₪
אביון סילבר, אביון אנייחו, אפרול, קוואנטרו, סירופ לימונית ולואיזה, פסיפלורה וראס אל חנות.
Toute la vie // 73₪
וודקה בלוגה נובל, מחית אבטיח, פסואה, לימון, סירופ נענע וגרידת לימון.
Candy Crush // 75₪
ויסקי ג'יימסון, סירופ תותים מושרה בנענע ולבנדר, אמארטו, מרטיני רוסו, אמארו מונטנגרו, ליצ'י, תותים, ואן גוך רימונים.
Solly Green // 75₪
ערק, ערק לימונים, מחית ליצ'י, סירופ נענע, פטרוזיליה, מלפפון אגסים ותפוחים, מרטיני ביאנקו, לוקסרדו תפוחים ולימון. *לזכרו של שאולי גרינגליק ז"ל*
אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!
מומלץ להימנע משתייה מופרזת
Spicy pop // 58
ג'ין מושרה בפלפל מדגסקר וצ'ילי חריף, ורמוט רוסו, ליקר פרחי סמבוק בייתי, מלפפון, ג'ינג'ר בייר וקציפת מלפפון
Dans les Caraibes // 65
שני סוגי רום, ורמוט רוסו ולוקסארדו, מיקס פסיפלורה מנגו עם סירופ היביסקוס ואורפא
Habib albi // 54
אוזו מיני, ערק עלית, מרטיני ביאנקו, סירופ חוואיג' ומחית משמש
Elle et lui // 67
פטרון סילבר, מילגרו סילבר, אפרול, קוואנטרו, סירופ לימונית לואיזה, מחית פסיפלורה וראס אל חנות
Vent nouveau // 55
ג'ין, סירופ יסמין ובזיליקום, ורמוט ביאנקו ולימון טרי
Monsieur Jean Noir // 81
ג׳וני ווקר בלאק, ג׳ק דניאלס ריי, אמארו מונטנגרו, קינמון ואגוז מוסקט
OMI // 79
בלוגה, אבסולוט סיטרון, קוואנטרו, חמוציות, סירופ פומלה וגרידת לימון
Red Carpet // 59
שיבאס 13 ריי, אמרו מונטנגרו, קסיס, סירופ תפוחי גרנד סמית' ומנטה
קרמו שוקולד חלב, גנאש חמאה חומה, אנגלז טונקה, קראנץ' מריר, טוויל קקאו שומשום ושאטה חריפה // 54
פחזניות פיסטוק, פחזניות במילוי קולי קסיס, גנאש פיסטוק, קציפת יוגורט, אוכמניות וגלידת פיסטוק // 56
סמורס לימון, פריך סומק, קרם לימונענע, מרשמלו פספילורה חרוך, תותים בשמן זית וזעתר // 52
פנקוטה יוגורט, שנטי שוקולד לבן, קולי מנגו ולאמונגראס, קראמבל שוקולד לבן, אספרסו וצנוברים // 54
טבעוניים זכיתם, קראמבל הל וראס אל חנות, סורבה תפוח עץ, למון גראס וטימין לימוני // 34
מוזמנים לפנות אלינו כאן בטופס לכל שאלה/התיעצות:
