מוזמנים לפנות אלינו כאן בטופס לכל שאלה/התיעצות:
Kubaneh // 44 NIS
Comes with three dips, garlic confit, lemon harissa and Lavna Za'atar
Saigon // 38 NIS
Lettuce leaves, white and red cabbage, crispy bread croutons, chopped leaves and chili vinaigrette
Poupee Style // 24 NIS per unit
Pani Puri, beef tartare, fermented green chili, amaranth and aioli jalapeno
Confit Fish Bruschetta // 37 NIS per unit
Sea bass confit on bruschetta, paprika aioli, bishbash salas and moroccans olives, fresh leaves
Poupee Salad // 67 NIS
Lettuces mix, cachew and walnut "cheese" cubes, honey and mint vinaigrette, chives and sesame cracker
Bophut sashimi // 76 NIS
Salmon slices, Bophut vinaigrette, curry aioli, salted peanuts, sesame wasabi and aromatic leaves
Tuna tartare // 68 NIS
Chestnut bread bruschetta, matbucha, Skordalia cream, fennel and almond sauce, semi hard-boiled egg, Jerusalem artichoke fries and tahini and lemon harissa sprinkles
Tartare Filet // 84 NIS
Half Challah roasted in Josper, beef filet tartare, almonds matches, tahini, matbucha and spicy green pepper
Red tuna tartare // 82 NIS
Beluga gazpacho, mango freezer, herb pingart, peanuts and celery leaves fries
Barry's pullet // 118 NIS
Pullet with pureed Maggi tomato salsa, purple onion, mixed leaves and a pullet skewer in josper
Sweetbread // 128 NIS
Roots puree, sweet potato candies, black garlic candies, shallot stock, sliced almonds, sweetbread in the oven
Foie Gras // 128 NIS
brioche, white chocolate and chata pepper stock, reduced balsamic, cocoa nibs, coriander seeds and sage leaf chips
Fettuccine Poupee // 78 NIS
Mix of mushrooms, Maggi seeds, veggie, truffle dip, baby zucchini and vegan goat "cheese"
Hamburger entrecote // 128 NIS
Brioche bun, mustard and honey aioli, lettuce, vegetables seasoned with vinaigrette, potato in jasper with pesto, gherkins and wine sauce Porcini
sea bass // 138 NIS
Mixed mushrooms, Gnocchi, porcini whipped cream, chickpea twill
Tornado beef fillet // 248/315 NIS
Celery roots puree, root vegetables, honey, and garlic demi-glace
Premium entrecote // 87 NIS per 100g
Garlic cream and root vegetables in oregano vinaigrette.
קרמו שוקולד חלב, גנאש חמאה חומה, אנגלז טונקה, קראנץ' מריר, טוויל קקאו שומשום ושאטה חריפה // 54
פחזניות פיסטוק, פחזניות במילוי קולי קסיס, גנאש פיסטוק, קציפת יוגורט, אוכמניות וגלידת פיסטוק // 56
סמורס לימון, פריך סומק, קרם לימונענע, מרשמלו פספילורה חרוך, תותים בשמן זית וזעתר // 52
פנקוטה יוגורט, שנטי שוקולד לבן, קולי מנגו ולאמונגראס, קראמבל שוקולד לבן, אספרסו וצנוברים // 54
טבעוניים זכיתם, קראמבל הל וראס אל חנות, סורבה תפוח עץ, למון גראס וטימין לימוני // 34
מוזמנים לפנות אלינו כאן בטופס לכל שאלה/התיעצות:
