מתחילים

קובאנה // 44 ₪
יוצא עם שלושה מטבלים, סוכריות שום, סחוג הבית ו"לאבנה".

סייגון // 38 ₪
עלי חסה, כרוב לבן ואדום, קרוטוני לחם קריספיים, עלים קצוצים בוויניגרט צ'ילי.

פופה סטייל // 24 ₪ ליחידה
פאני פורי, טרטר בקר, צ'ילי, אמרנה ואיולי שיפקה.

ביס לחוח ₪68 
קריספי פיש, איולי אריסה, הבישבש של ג'ורג'ט, סלט ריג'לה וסקורדיליה. 

ראשונות קרות

סלט פופה ₪76
מיקס חסות, קוביות "גבינת" קשיו ואגוזים, ווינגרט דבש ונענע יבשה  וטוויל  שומשום.

סשימי בופוט ₪84
פרוסות סלמון, ויניגרט בופוט, איולי קארי, בוטנים מלוחים, שומשום וואסבי ועלים ארומטיים.

טונה אנדלוסי ₪78 
טרטר טונה, עגבניות קונקסה, אחו בלאנקו, וינגרט פילפל  מוחמץ ולימון כבוש. 

טרטר טונה ₪84
קסטן, מטבוחה, קרם סקורדיליה, רוטב שמיר שקדים, ביצה חצי קשה, צ'יפס ארטישוק ירושלמי, זילופי טחינה ולימון.

חלה טרטר ₪84
חלת בריוש צרובה בג'וספר, טרטר פילה בקר, גפרורי שקדים, טחינה, מטבוחה ופלפל חריף ירוק.

סשימי מיקונוס ₪84
סשימי אינטיאס, זרעי עגבנייה, סקורדיליה, לימון כבוש וטוויל לחם. 

"קוביות קרפאצ'יו" ₪84 
בריוש,קרפאצ'יו עגל בזירעי עגבנייה, חרדל, שיפונד ארוכולה, " פרמזן" מקדמיה ובלסמי עגול.

ראשונות חמות

שקדי עגל ₪136
קרם שורש סלרי, ציר בצלי פנינה, שקדי עגל בג'וספר, סוכריות טורטליני בטטה ושום שחור.

כבד אווז ₪138
מיני בריוש, ציר שוקולד לבן ושאטה, בלסמי מצומצם, קקאו גרוס, זרעי כוסברה וצ'יפס עלי מרווה.

שיפוד מרקש ₪158
שיפוד מוסר ים, איולי צרמולה טחינה, זרעי עגבנייה וסלט מנגולד מרוקאי, קריספי פריקסה

STARTERS

Main

ממשיכים

פטוצ'יני פופה ₪86
מיקס פטריות, זרעי מגי, חמאת כמהין, בייבי זוקיני, שמן עשבים ו"גבינת" עיזים.

בר ים יווני ₪152
פילה בר ים על פירה עגבניית מגי קלופה, זיתי קלמטה, שומר, אפונת שלג ופסטיס.

לברק פורצ'יני ₪148
מיקס פטריות, ניוקי, קציפת פורצ'יני וטוויל חומוס.

המבורגר אנטריקוט ₪138
לחמניית בריוש, איולי חרדל ודבש, חסה, ירקות מתובלים בוויניגרט, תפוח אדמה וקורנישונים. 

הפרגית של ברי ₪138
פירה סלסה של עגבניות מגי, בצל סגול, מיקס עלים ושיפוד פרגית בג'וספר.

פילה אזול טורנדו פופה ₪248/315
מדליוני פילה בקר, פירה כמהין, שעועית ורוטב יין.

ברולה קאריבי ₪60
קרם בורלה למון גראס, סלט אננס טרי, שטרוייזל שקדים וגלידת מנגו ג'ינג'ר.

הבסקית של אביב ₪62 
"עוגת גבינה" ברולה וסורבה קלמנטינה.

פאדג' שוקולד ₪62
סורבה קקאו וגאנש חם.

פאי לימון ₪64
פאי לימון מפורק, קרם לימון, בצק פריך, קרם וניל, מרנג איטלקי וטוויל וופל. 

ברולה קאריבי ₪60
קרם בורלה למון גראס, סלט אננס טרי, שטרוייזל שקדים וגלידת מנגו ג'ינג'ר.

הבסקית של אביב ₪62 
"עוגת גבינה" ברולה וסורבה קלמנטינה.

פאדג' שוקולד  62₪
סורבה קקאו וגאנש חם.

פאי לימון 64₪
פאי לימון מפורק, קרם לימון, בצק פריך, קרם וניל, מרנג איטלקי וטוויל וופל. 

desserts

COCKTAILS

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!
מומלץ להימנע משתייה מופרזת

74 // Mon Amour
ג'ין, סירופ ענבים, אוכמניות ונענע, ליקר תפוחים ולימון.

Elle et Lui // 73
אביון סילבר, אביון אנייחו, אפרול, קוואנטרו, סירופ לימונית ולואיזה, פסיפלורה וראס אל חנות.

73 // Toute la vie
וודקה בלוגה נובל, מחית אבטיח, פסואה, לימון, סירופ נענע וגרידת לימון.

75 // Candy Crush
ויסקי ג'יימסון, סירופ תותים מושרה בנענע ולבנדר, אמארטו, מרטיני רוסו, אמארו מונטנגרו, ליצ'י, תותים, ואן גוך רימונים. 

75 // Solly Green
ערק, ערק לימונים, מחית ליצ'י, סירופ נענע, פטרוזיליה, מלפפון אגסים ותפוחים, מרטיני ביאנקו, לוקסרדו תפוחים ולימון.  *לזכרו של שאולי גרינגליק ז"ל*

74 // Mon Amour
ג'ין, סירופ ענבים, אוכמניות ונענע, ליקר תפוחים ולימון.

 73 Elle et Lui
אביון סילבר, אביון אנייחו, אפרול, קוואנטרו, סירופ לימונית ולואיזה, פסיפלורה וראס אל חנות.

 73 Toute la vie
וודקה בלוגה נובל, מחית אבטיח, פסואה, לימון, סירופ נענע וגרידת לימון.

75 Candy Crush
ויסקי ג'יימסון, סירופ תותים מושרה בנענע ולבנדר, אמארטו, מרטיני רוסו, אמארו מונטנגרו, ליצ'י, תותים, ואן גוך רימונים. 

75 Solly Green
ערק, ערק לימונים, מחית ליצ'י, סירופ נענע, פטרוזיליה, מלפפון אגסים ותפוחים, מרטיני ביאנקו, לוקסרדו תפוחים ולימון.  *לזכרו של שאולי גרינגליק ז"ל*

COCKTAILS

אזהרה: צריכה מופרזת של אלכוהול מסכנת חיים ומזיקה לבריאות!
מומלץ להימנע משתייה מופרזת

Spicy pop // 58
ג'ין מושרה בפלפל מדגסקר וצ'ילי חריף, ורמוט רוסו, ליקר פרחי סמבוק בייתי, מלפפון, ג'ינג'ר בייר וקציפת מלפפון

Dans les Caraibes // 65
שני סוגי רום, ורמוט רוסו ולוקסארדו, מיקס פסיפלורה מנגו עם סירופ היביסקוס ואורפא

Habib albi // 54
אוזו מיני, ערק עלית, מרטיני ביאנקו, סירופ חוואיג' ומחית משמש

Elle et lui // 67
פטרון סילבר, מילגרו סילבר, אפרול, קוואנטרו, סירופ לימונית לואיזה, מחית פסיפלורה וראס אל חנות

Vent nouveau // 55
ג'ין, סירופ יסמין ובזיליקום, ורמוט ביאנקו ולימון טרי

Monsieur Jean Noir // 81
ג׳וני ווקר בלאק, ג׳ק דניאלס ריי, אמארו מונטנגרו, קינמון ואגוז מוסקט

OMI // 79
בלוגה, אבסולוט סיטרון, קוואנטרו, חמוציות, סירופ פומלה וגרידת לימון

Red Carpet // 59
שיבאס 13 ריי, אמרו מונטנגרו, קסיס, סירופ תפוחי גרנד סמית' ומנטה

Desserts

Something Sweet

קרמו שוקולד חלב, גנאש חמאה חומה, אנגלז טונקה, קראנץ' מריר, טוויל קקאו שומשום ושאטה חריפה // 54

פחזניות פיסטוק, פחזניות במילוי קולי קסיס, גנאש פיסטוק, קציפת יוגורט, אוכמניות וגלידת פיסטוק // 56

סמורס לימון, פריך סומק, קרם לימונענע, מרשמלו פספילורה חרוך, תותים בשמן זית וזעתר // 52

פנקוטה יוגורט, שנטי שוקולד לבן, קולי מנגו ולאמונגראס, קראמבל שוקולד לבן, אספרסו וצנוברים // 54

טבעוניים זכיתם, קראמבל הל וראס אל חנות, סורבה תפוח עץ, למון גראס וטימין לימוני // 34

Desserts